La Côte d’Or s’inscrit dans les limites naturelles de la région viticole de la Côte d’Or, entre Dijon au nord et Beaune, sa capitale officieuse, au sud. C’est dans la partie sud de la Côte d’Or que l’on trouve la plupart des vignobles, à l’ouest se trouve la verdure luxuriante du parc national du Morvan, et au nord-ouest se trouvent un certain nombre de trésors architecturaux et historiques, dont Alésia, où Jules César a finalement réussi à vaincre les Gaulois en 52 avant Jésus-Christ. Et, comme c’est souvent le cas dans les régions viticoles, la gastronomie y est exceptionnelle. Utilisez notre guide des meilleurs hôtels de la Côte d’Or et commencez à planifier votre voyage.
Il existe un certain nombre de raisons pour lesquelles vous pourriez vouloir visiter la Côte d’Or. C’est pourquoi, nous vous avons dressé une liste de recommandations pour les meilleurs hôtels de Côte d’Or, nous leur avons demandé de les recommander par type d’hôtel. Nous vous proposons donc les meilleurs hôtels de Côte d’Or pour les gourmets, les meilleurs hôtels de Côte d’Or pour les familles, les hôtels les plus romantiques de Côte d’Or et les hôtels les plus économiques de Côte d’Or, par exemple.
Liste des 20 des meilleurs hôtels de Côte d’Or
Les meilleurs hôtels de Côte d’Or pour la gastronomie et le vin
L’Hostellerie le Cedre est un hôtel élégant de 40 chambres situé dans le centre de Beaune, avec des chambres et des suites aérées et une charmante terrasse dans le jardin. Bien sûr, il y a aussi une bonne cave et un restaurant étoilé au Michelin.
Si vous préférez le blanc au rouge (nous parlons ici de vin !), vous pouvez également envisager Les Charmes à Meursault comme base de la Bourgogne. Cette belle demeure du XVIIIe siècle possède un charmant terrain – qui ressemble plus à un petit parc qu’à un jardin – et 13 chambres simples, mais élégantes. Calme, avec une atmosphère à l’ancienne.
L’hôtel la Cueillette, également à Meursault, est un merveilleux château du 12ème siècle entouré de rangs de vignes. Il propose 19 chambres luxueuses, un joli spa sur le thème du raisin, un restaurant gastronomique et l’une des meilleures caves à vin de la région.
Les meilleurs hôtels de la Côte d’Or pour un city break
La Cour Berbisey à Dijon est un excellent choix pour un city break élégant et sophistiqué. Il n’y a que cinq chambres et quatre suites, mais elles sont impeccablement décorées, avec un mobilier classique et un confort contemporain. La piscine intérieure chauffée constitue un atout supplémentaire.
Le Pre aux Clercs est un hôtel charmant, à prix raisonnable, situé dans le centre historique de Dijon, juste en face du Palais des Ducs de Bourgogne. Il dispose de cinq chambres spacieuses et confortables, décorées avec un joli mélange de design ancien et contemporain.
Également au cœur de Dijon, la Maison Philippe Le Bon est un hôtel de 41 chambres réparties entre trois hôtels particuliers autour d’une cour gothique. Le mobilier est d’époque mais les murs sont ornés d’œuvres d’art sympas et certaines chambres offrent une vue magnifique sur la ville. Il y a également un restaurant gastronomique avec une excellente collection de vins. Les chambres commencent à moins de 85€ par nuit.
L’Hôtel de Beaune est un charmant hôtel de sept chambres situé dans une maison traditionnelle du XIXe siècle. Les chambres sont grandes et étonnamment contemporaines, et il y a une cour ensoleillée, un grand restaurant français classique et un café bistro.
Toujours à Beaune, Chez les Fatien est un hôtel-boutique intime de quatre chambres décorées avec un luxe minimaliste. Il dispose d’une charmante cour pour le petit-déjeuner, d’une cave à vin bien fournie et d’un air de sophistication.
Les meilleurs hôtels de Côte d’Or pour une escapade rurale
L’Hostellerie de la Tour d’Auxois se trouve à Saulieu, dans les limites du Parc National du Morvan, donc au-delà de ses magnifiques terrains, il y a de magnifiques vues vertes. Elle dispose de 29 chambres et d’un élégant restaurant servant une cuisine régionale.
Le Château de Courban et Spa, au nord de la Côte d’Or, est une propriété statuaire dotée d’un excellent spa et d’un restaurant gastronomique. L’hôtel compte 25 chambres et suites richement décorées, dont certaines disposent d’une terrasse privée donnant sur des jardins luxuriants. Idéal pour une escapade relaxante.
Le Château de Chailly est un authentique château du XVIe siècle transformé en hôtel de campagne de 45 chambres. Le décor est traditionnel, et il y a deux restaurants, ainsi qu’une piscine, un spa et un parcours de golf.
Les meilleurs hôtels de Côte d’Or pour les familles
Près de Beaune, Le Clos du Colombier est un hôtel simple mais élégant de 12 chambres entouré de vignobles. Il dispose d’un excellent restaurant, spécialisé dans la cuisine et les vins régionaux, d’un menu pour enfants, d’un service de baby-sitting et de suites familiales.
Le Castel de tres Girard est une luxueuse maison de campagne entourée de vignobles. Il ne compte que huit chambres élégantes et traditionnelles, décorées de fleurs et d’antiquités, ainsi qu’une belle piscine extérieure et un grand restaurant proposant d’excellents vins régionaux.
Charm’Attitude, à Meursanges, à l’extérieur de Beaune, est une propriété merveilleusement moderne de cinq chambres, aménagée dans un bâtiment du XIXe siècle. Deux hectares de jardin entourent la propriété et il y a une belle piscine extérieure.
Hôtels au meilleur rapport qualité-prix en Côte d’Or
Le Hameau de Barboron est une confortable conversion de ferme juste à l’extérieur de Beaune, mais entouré d’une belle campagne verdoyante. Il propose 14 chambres rustiques et élégantes avec des poutres apparentes et de belles antiquités, ainsi que des vues sur la vallée et un vaste jardin avec un étang. Les chambres commencent à partir d’environ 70€ par nuit.
L’hôtel Villa Louise, à Aloxe-Corton, est une jolie maison de campagne de 12 chambres avec un côté cottage. Les chambres et les suites sont plutôt charmantes, avec de nombreux éléments d’origine, et il y a un petit spa et une grande cave à vin. Les chambres commencent à partir de 65 € par nuit.
Pour un hôtel à prix raisonnable à Dijon, vous ne pouvez pas passer à côté de l’Hôtel Wilson, une remise du XVIIe siècle à l’architecture typiquement bourguignonne, avec de magnifiques cours et jardins. L’hôtel compte 27 chambres, dont le prix est d’environ 80 GBP par nuit. Il existe également de bonnes options pour les familles.
